巧克力冰淇淋的做法

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.27 01:51

• 1688人看过
• 13
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 把苦甜巧克力切成细碎状。
• 第二步
  2. 取一小锅，加入牛奶以中火加热至约85℃时，加入作法1的苦甜巧克力碎拌至完全融化，备用。
• 第三步
  3. 取一碗，先将细砂糖、玉米粉、可可粉混合均匀，再加入蛋黄搅打均匀且颜色略白，备用。
• 第四步
  4. 将作法2缓缓加入作法3中搅拌均匀。
• 第五步
  5. 以隔水加热的方式，将作法4搅拌至带绸状后熄火，再加入白兰地拌匀待冷却。
• 第六步
  6. 取鲜奶油打至七分发后，与作法5一起拌匀，放入冷冻库中约2小时取出，再搅拌数下，重新放入冷冻库中冰冻，重复此动作2～3次至完成即可。

13

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

蕾拉雪萝卜

共有435个成果

TA的其他成果

查看全部

巧克力冰淇淋

16

已被4079人参考

巧克力冰淇淋是很好的一款冰淇淋很好吃的一款不会那么的甜腻。冰淇淋作为夏日解暑的必备食物真的是特别的美味，吃上一口感觉像做梦一般舒服，不会觉得很甜蜜反而很安心的感……

包含食材

• 牛奶

相关做法

牛奶

• 
  口感极佳的戚风蛋糕
  737人点赞
• 
  自制戚风蛋糕
  1294人点赞
• 
  自制戚风蛋糕
  1443人点赞

热门推荐

• 冒菜加盟哪家好
• 串串加盟店排行榜
• 火锅加盟店排行榜
• 特色美食小吃加盟排行榜

全部其他的“巧克力冰淇淋”做法

• 
  柠檬下厨
• 
  夜食党
• 
  开心烘焙
• 
  茉茉的厨房

巧克力冰淇淋的做法评论

发表评论需要登录

评论

• 
  豆腐冰淇淋

  豆腐冰淇淋这道菜的营养价值非常的高原料又简单，配料也很简单，……

• 
  戚风蛋糕

  戚风蛋糕:蛋糕是一种起源于西方的独特美食，有着丰富的营养物质……

• 
  绿豆蓉包子

  绿豆蓉包子是以绿豆馅为主料，和包子皮制成的面食。绿豆味道清香……

• 
  油干

  油干是一款独特风味的小吃，曾经就有人说过没有油干的米粉就不是……