鲑鱼南瓜稀饭

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.30 12:13

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主料

• 南瓜 ：1/2个
• 鲑鱼头 ：1个
• 白米 ：2/3杯
• 葱白 ：2~3根
• 水 ：适量
• 巴西里末 ：少许
• 盐 ：2/3匙
• 酒 ：1大匙
• 白胡椒 ：少许

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. )把白米洗净沥干备用；鲑鱼头洗净块备用；南瓜洗净刨成粗丝或切块视个人喜好。
• 第二步
  2. )把葱白切成大段，用一点点的油爆香，再加入白米和南以丝翻炒一下，然后加水准备煮稀饭；因为鲑鱼本身富含油脂，所以用油量尽不要太多免得油腻。
• 第三步
  3. )稀饭快起前20分钟再把切块的鱼头放入锅中同煮，以免鱼肉过老。煮至鲑鱼头熟透即可熄火，盛入碗中撒上少许巴西里末装饰即可。

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