手工松露巧克力

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.04 11:12

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主料

• 黑巧克力 ：100g
• 淡奶油 ：70g
• 黄油 ：20g
• 可可粉 ：10g

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将巧克力隔水溶化。黄油放入淡奶油中中火煮开，回凉到90度。
• 第二步
  2. 加入溶化的巧克力，搅拌均匀。放入冰箱等到巧克力慢慢凝固后，分成15克等份，用手揉成球，
• 第三步
  3. 之后用细筛筛上可可粉，再次放入冰箱，彻底凝固即可。

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