在家做的鱼籽煎

具体步骤

• 第一步
  1、鱼籽洗净，小香葱、小米椒洗净后，分别切小圈，鸡蛋打散备用；
• 第二步
  2、起油锅，炒香香葱和小米椒；
• 第三步
  3、倒入鱼籽，烹入少许料酒，迅速翻炒
• 第四步
  4、炒散后，加入鸡蛋液，继续炒到蛋液凝固；
• 第五步
  5、加盐、鸡精调味。
• 第六步
  6、配空心杂粮窝头，或煎饼、豆腐皮一起上桌！（包食或卷食）