超薄底比萨

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.23 06:10

• 1350人看过
• 10
• 收藏

主料

• 面粉 ：170g
• 盐 ：3/4茶匙
• 热水 ：120毫升 2汤匙
• 酵素(伊士) ：3/4茶匙
• 中型蕃茄 ：1个
• 意大利火腿 ：6片
• 中个白磨菇 ：8棵切片
• 磨碎的意大利芝士 ：1/3包
• 蕃茄酱 ：4汤匙
• 意大利混合香草 ：1汤匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 先将盐、热水放入大碗捞匀，加入面粉先搅和一下，再加酵素搓成面团(如果太黏，要加面粉，相反即要加水)。
• 第二步
  2. 把碗放在暖水里，将面团放在碗内，盖上湿布发酵约1-2个小时。
• 第三步
  3. 发酵好的面团，先压一压排气，然后用擀面团的棍擀，不断由内向外推压，中间翻转饼底，加少许面粉再推再压，压成圆型超薄底，约1毫米左右，如果擀完变得太大，可以用刀切除多余的面团，使其变成自己喜爱的大小。
• 第四步
  4. 烤箱和烤盘一起预热至摄氏180度，热力一够就取出烤盘，把和好的饼底放在上面，在饼面平均涂上蕃茄酱，铺上火腿片、磨菇片、意大利混合香草，最后铺上芝士。
• 第五步
  5. 放入烤箱，改摄氏250度(烤模式) 烤20分钟或至芝士变金黄即成。

10

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

滋味小吃屋

共有479个成果

TA的其他成果

查看全部

墨西哥比萨

10

已被1688人参考

墨西哥比萨，比萨是小朋友心心念念的食物。也是小朋友最喜欢的食物。酥脆的表皮，丰盛的馅料。尤其是切好块的比萨，拿起一块，都能看到长长的拉丝。比萨的味道也是很好的，……

包含食材

• 黄油
• 中筋面粉

相关做法

黄油 中筋面粉

• 
  迷你奶酥咕咕霍夫
  12人点赞
• 
  美味的蔓越莓饼干
  801人点赞
• 
  家常柠香花生奶
  15人点赞

• 
  奇味排骨
  14人点赞
• 
  麦子排骨
  15人点赞
• 
  粉蒸酱排骨
  15人点赞

热门推荐

• 烤猪蹄加盟
• 糕点加盟
• 中餐加盟
• 日本料理加盟
• 饺子加盟
• 甜品加盟
• 超市加盟
• 包子加盟

全部其他的“墨西哥比萨”做法

• 
  吃出美丽
• 
  杯子浊酒
• 
  姜葱果味
• 
  兰花饭香

超薄底比萨评论

评论

• 
  花生奶酥

  花生奶酥，口味香甜，色泽光亮诱人，外甜里酥，口感层次丰富，是……

• 
  蔓越莓饼干

  蔓越莓饼干，看起来卖相特别好看特别的诱人，白色的饼干上面有着……

• 
  松仁玉米月饼

  松仁玉米月饼是一个老少皆宜的美味呢，总是可以让你的一天都充满……

• 
  蛋挞

  蛋挞制作很简单，适合空闲的时候去制作这一道小吃，在制作之前要……