主料
- 牛奶 ：250
- 玉米生粉 ：50
- 面粉 ：80
- 无铝泡打粉 ：2
- 植物油 ：10
- 水 ：100
1，搅拌奶块面糊的时候，火力不能大。慢慢地用小火。因为很容易糊。2，炸的时候，火力也不能大。如果火太大了容易糊，就没有面相了。3，冷藏的时候，容器最好选择平底的，方形的或长方形的。这样炸出来也好看。4，再给奶块披上脆皮糊后，也可以粘些面包屑。这样外观会有层次感。
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