滋味鸡丝芸豆炒

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.13 08:15

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡胸肉焯熟，捞出撕丝，芸豆切斜刀，蒜瓣切片，红椒切小粒；
• 第二步
  2. 锅中放适量油，下蒜片爆香；
• 第三步
  3. 放芸豆大火拌炒至断生；
• 第四步
  4. 放入鸡胸肉丝拌炒；
• 第五步
  5. 放盐、白糖一点点炒匀入味；
• 第六步
  6. 放适量老干妈拌炒；
• 第七步
  7. 出锅前撒上红椒粒，稍加拌炒即可。

烹饪技巧

• 1、芸豆斜刀切的细一点，方便入味2、一定要炒至芸豆断生再下鸡胸肉3、白糖一点点即可，只是提味儿的4、老干妈的量自己看着办哈，如果老干妈多的话，盐就少一些记得5、红椒粒也是很随意的，大的大小的没关系哈

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