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清淡姜米炒青菜
清淡姜米炒青菜

清淡姜米炒青菜

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.11.27 05:30

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主料

  • 青菜250
  • 大海米 :15个

辅料

  • 生姜 :10
  • 盐 :适量
  • 糖 :2
  • 香油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备好所有的食材。
  • 第二步
    2. 青菜摘洗干净把菜梗和菜叶分开切段,生姜切碎末,大海米泡发。
  • 第三步
    3. 炒锅到油烧热放入姜末炒香。
  • 第四步
    4. 再加入大海米炒香。
  • 第五步
    5. 倒入菜梗翻炒片刻。
  • 第六步
    6. 再把菜叶倒入加入盐和糖翻炒均匀。
  • 第七步
    7. 最后淋入少许香油关火。

烹饪技巧

  • 这是一道最实惠的补钙菜,适合3-6岁的孩子。大头青菜梗要先炒至,然后再放菜叶,这样菜品的口感才能一致。有些孩子不吃生姜,那么就用生姜汁代替生姜,效果一样。

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