冰糖雪球

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.19 04:16

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主料

• 山楂果 ：500
• 砂糖 ：10

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 从超市买一些山楂果回来，一定要买新鲜的，山楂果也叫红果，这个酸甜可口，非常好吃，然后洗干净
• 第二步
  2. 将白糖和水倒入干净的锅中，注意糖和水的比例保持1:1是最合适的，然后在锅内不停的搅动，一定要记住开小火来化糖
• 第三步
  3. 当糖化成粘粘的状态就可以倒入洗干净的山楂果，然后搅动，让糖衣包裹住整个山楂果，将火再次调小，慢慢放凉后会发现白糖逐渐变成雪白状，一定记住火一定要小，不然很容易化成甜色的褐色了
• 第四步
  4. 最后将挂霜的山楂果盛出凉凉即可食用，自己动手做是不是干净又卫生，超EASY

烹饪技巧

• 冬天不来点这个确实对不起这个纯洁的季节！自己动手当然是最重要的！

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