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香煎粽子
香煎粽子

香煎粽子

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.21 01:59

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主料

  • 鸡蛋1个
  • 面粉 :1汤匙

辅料

  • 油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 粽子切厚片;
  • 第二步
    2. 鸡蛋打散,加入一个蛋壳的水,加入1汤匙面粉,搅拌均匀成蛋糊;
  • 第三步
    3. 把粽子片两面蘸满蛋糊;
  • 第四步
    4. 平底锅刷一层薄油,烧热后,放进蘸了蛋糊的粽子片,小火煎5分钟,翻面再煎5分钟就成了香喷喷的香煎粽子啦!

烹饪技巧

  • 1、油一定要少,因为煎的时候,中间的肥肉会煎出油来的;2、你可以不蘸蛋糊,直接热锅去煎,但是锅一定要烧得很热才行;3、粽子比较腻,而且糯米不容易消化,建议每次不要吃得太多;4、吃粽子的时候,最好配上一杯菊花茶(其他茶也可以),这样有助于消腻。

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香煎粽子粑 香煎粽子粑
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