水果慕斯蛋糕

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.05.14 04:29

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主料

• 可可戚风 ：2片
• 吉利丁片 ：2片
• 糖 ：80
• 牛奶 ：70
• 奶油 ：250ML

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 可可戚风片成2片。
• 第二步
  2. 牛奶加热，加入吉利丁片融化。
• 第三步
  3. 奶油加糖打到7分发。
• 第四步
  4. 牛奶稍凉，倒入奶油拌匀。
• 第五步
  5. 6寸活底模外边包上锡纸，底部铺上蛋糕片，倒入慕斯液，再放蛋糕片，倒入剩下的慕斯液。
• 第六步
  6. 放冰箱冷藏过夜，脱模装饰。

烹饪技巧

• 包锡纸的原因是慕斯液不够稠，会有点漏出来。HOHO~这个不推荐做哦~虽然好吃。如果放两个蛋黄的话凝结效果会不会好一点？

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水果慕斯蛋糕

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水果慕斯蛋糕看着蛮新鲜的的一个蛋糕，感觉长的真是有够好看的呀，还真的是一个活脱脱的树根的感觉，不信你们自己看看呀，小孩子会很喜欢这种蛋糕的，小孩子喜欢好看的东西……

包含食材

• 白砂糖
• 牛奶
• 草莓

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