在家做的油麦菜鱼肉豆腐

具体步骤

• 第一步
  1.准备食材。
• 第二步
  2.油麦菜洗净切小段清水浸泡。
• 第三步
  3.准备辅料。
• 第四步
  4.豆豉鲮鱼罐头打开取出豆豉，鲮鱼切小段。
• 第五步
  5.锅里下少量油，烧热后大火下沥干水分的油麦菜快炒，适当放盐和糖。
• 第六步
  6.炒好后盛出待用。
• 第七步
  7.再放少量油烧热下葱蒜末炒香。
• 第八步
  8.接着下红椒丝和豆豉鲮鱼翻炒。
• 第九步
  9.炒香后下水淀粉勾芡挂汁。
• 第十步
  10.再下先前炒好的油麦菜，和汤汁辅料一起炒匀并调味。
• 第十一步
  11.装盘即成。