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健康的肉夹馍
健康的肉夹馍

健康的肉夹馍

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.24 12:50

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主料

  • 面粉 :250
  • 发酵粉 :6
  • 水 :适量

辅料

  • 红烧肉 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 将面粉放入盆中,加入发酵粉,揉成面团后发酵。
  • 第二步
    2. 将发酵好的面团放入案板上,揉出气体后分成等量的八个面团。
  • 第三步
    3. 面团擀成两厘米厚的面饼,放入烤箱烤制,也可以用炒锅烙饼。
  • 第四步
    4. 饼烤好后,横切面切开,不可切断。
  • 第五步
    5. 红烧肉加一些香菜、香葱切碎后夹入饼中。

烹饪技巧

  • 1、面团发酵到用手扣开里面有均匀的气泡时就可以了2、面饼可以用烤箱烤,也可以用平锅烙,用烤箱的话先将烤箱200度预热五分钟,然后烤大约十分钟,中间不用拿出来翻个,这样烤出来的饼更好看。。3、肉夹馍里的肉馅可根据自己的口味调制

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