蚝汁口蘑荷兰豆

具体步骤

• 第一步
  1. 荷兰豆依次去老筋。
• 第二步
  2. 荷兰豆依次去老筋。
• 第三步
  3. 我用的是口蘑罐头，相当于半成品，炒制简单方便。也需要用清水浸泡洗净。
• 第四步
  4. 把洗干净的荷兰豆和口蘑控干水份备用。清炒小菜我喜欢用橄榄油，更加健康。
• 第五步
  5. 口蘑对半切开备用。
• 第六步
  6. 锅中加入清水烧开，放入荷兰豆焯一下水，在水中加入几滴橄榄油，可以让焯烫的荷兰豆更加碧绿。
• 第七步
  7. 荷兰豆焯烫约1分钟左右即可。
• 第八步
  8. 炒锅中放入适量橄榄油。
• 第九步
  9. 放入葱花爆香锅底，放入荷兰豆翻炒。
• 第十步
  10. 再放入切好的口蘑同炒，放入生抽和盐调味。
• 第十一步
  11. 炒制半熟时加入蚝油汁。
• 第十二步
  12. 待汤汁收干，撒上适量白芝麻即可出锅。