鱼泡豆腐

具体步骤

• 第一步
  1. 备鱼泡，榨菜，豆腐，葱。
• 第二步
  2. 热锅加油，将豆腐切块下锅。
• 第三步
  3. 煎至豆腐酥黄，加入蒜粒。
• 第四步
  4. 转小火煎至蒜粒出香。
• 第五步
  5. 加入适量清水。
• 第六步
  6. 煮至汤底开，将鱼泡，榨菜下锅。
• 第七步
  7. 加入适量酱油
• 第八步
  8. 加入适量料酒，煮至微要收汁。
• 第九步
  9. 将葱花下锅，拌至出香即可关火。
• 第十步
  10. 一份鲜美有嚼头的鱼泡豆腐完成。