葱花鸡蛋汤

准备时间:2分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.12 01:20

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主料

• 小葱 ：两三棵
• 鸡蛋 ：一枚

辅料

• 盐 ：适量
• 玉米淀粉 ：少许
• 鸡精 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 将小葱去掉老叶子，洗净。连同葱白一起切碎，鸡蛋打散搅匀，玉米淀粉加水调成水淀粉
• 第二步
  2. 炒锅加热，加入适量的食用油后，下入葱花爆香（油可以少一点儿，中小火，以免糊了）
• 第三步
  3. 加入适量的清水大火烧开后，加入水淀粉再次沸腾时即可搅入鸡蛋液打成蛋花，加盐，鸡精调味出锅，一碗简单美味的葱花鸡蛋汤就出锅了

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包含食材

• 鸡蛋
• 小葱

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