登录 手机九州醉

m.zhms.cn

#回忆#木耳菜卷
#回忆#木耳菜卷

#回忆#木耳菜卷

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.29 06:23

  • 5414人看过
  • 15
  • 收藏

主料

  • 面粉 :200
  • 木耳菜 :300

辅料

  • 色拉油2汤勺
  • 盐 :按个人口味添加
  • 鸡精 :按个人口味添加
  • 老干妈豆豉 :按个人口味添加

具体步骤

  • 第一步
    1. 将面粉加适量的水活成面团,用纱布盖好醒10分钟。
  • 第二步
    2. 利用醒面的时间将木耳菜去黄叶,清洗干净,尽量将水控干.
  • 第三步
    3. 将醒好的面用擀面杖擀成大面饼状。
  • 第四步
    4. 将木耳菜大致的切一下,加入色拉油,盐、老干妈豆豉、鸡精调味在盆子里拌好。
  • 第五步
    5. 平摊在擀好的大面饼上,然后小心的卷起来。
  • 第六步
    6. 上笼蒸20分钟就可以了
  • 第七步
    7. 出锅后切成一段段的,就可以享用了。

烹饪技巧

  • 1、木耳菜一定要尽量的把水分控干,要不水份多,卷起来就困难了。2、木耳菜不要切的太碎,调料时一定要先加油,然后再加其他的调料。

15

收藏

分享
发表评论需要登录

评论

热门项目: