章鱼烧

具体步骤

• 第一步
  1. 章鱼烧的用料。
• 第二步
  2. 马铃薯捎皮，切薄片放蒸锅里蒸熟。
• 第三步
  3. 鸡蛋打散，面粉和面包糠各自放较大的盘备用。
• 第四步
  4. 小章鱼洗净，放进滚开的热水中川烫片刻捞起。
• 第五步
  5. 把小章鱼切成幼小粒状。
• 第六步
  6. 把蒸熟的马铃薯用叉子压成泥。
• 第七步
  7. 放进章鱼粒，幼盐和黑胡椒粉。
• 第八步
  8. 把它们拌匀好成薯泥备用。
• 第九步
  9. 戴一次性手套抹一点油，用小汤匙拿一汤匙薯泥放掌心搓圆。
• 第十步
  10. 把薯泥先裹上一层底筋面粉。
• 第十一步
  11. 再沾上一层鸡蛋液。
• 第十二步
  12. 放进面包糠中裹满面包糠。
• 第十三步
  13. 6,7成热的油，炸至金黄色即可。
• 第十四步
  14. 美味的【可乐版章鱼烧】
• 第十五步
  15. 装饰下，先挤上少许沙拉酱。
• 第十六步
  16. 再倒少许照烧酱，柴鱼片，青海苔。
• 第十七步
  17. 我来咯，山寨版章鱼烧！
• 第十八步
  18. 照烧酱做法：将1杯半的水烧开，加入酱油半汤匙，蚝油1大匙，糖1汤匙半，麻油1小匙拌匀后再加入盐少许，黑胡椒粉少许，最后倒入调拌好的1汤匙太白粉 1汤匙清水勾芡就是【照烧酱】。