奶香芒果布丁杯

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.18 04:52

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 芒果去皮，一个芒果切小块放入搅拌机和淡奶一起打成芒果泥，另一个芒果切丁备用
• 第二步
  2. 牛奶和砂糖一起小火加热至80度关火，加入冷水泡软的吉利丁片
• 第三步
  3. 等牛奶稍凉片刻，把芒果泥糊加入进去
• 第四步
  4. 搅拌均匀后倒入准备好的模具（玻璃杯、碗之类都行，如果要脱模，请抹上一层液体黄油），然后冰箱冷藏2小时以上

烹饪技巧

• 1、芒果一共重约800克。2、喜欢更顺滑的口感，布丁糊可以过筛。

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