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趣多多软曲奇饼干
趣多多芝士软式甜饼
趣多多芝士软式甜饼

趣多多芝士软式甜饼

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.25 02:48

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主料

  • 鸡蛋 ：2个
  • 低筋面粉 ：195
  • 可可粉 ：15
  • 奶油奶酪 ：100
  • 果干 巧克力豆 ：100
  • 糖 ：90
  • 黄油 ：100

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 黄油室温软化后，加入细砂糖用电动打蛋器打至体积蓬松，颜色发白，顺滑轻盈。
  • 第二步
    2. 加入奶油奶酪，继续搅打至融合无颗粒。
  • 第三步
    3. 分N次加入打散的鸡蛋液，每次一小勺即可，用打蛋器打至完全融合再加入下一次。
  • 第四步
    4. 看一下打好之后的状态。
  • 第五步
    5. 筛入低筋面粉和可可粉，用翻拌的方式融合均匀，不可画圈搅拌。
  • 第六步
    6. 加入果干和巧克力豆。
  • 第七步
    7. 翻拌成甜饼面糊。
  • 第八步
    8. 整形成饼状。烤箱预热170度，上下火15分钟即可。

烹饪技巧

  • 时间不用长，烤熟即可，才能保持内部的水分，有软软的口感哈~

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趣多多软曲奇饼干 趣多多软曲奇饼干
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