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香草纯粹布丁
香草纯粹布丁

香草纯粹布丁

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.01 12:53

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将淡奶油加糖打至6分发
  • 第二步
    2. 牛奶温热后加入软化的明胶片(如果用布丁粉就用冷牛奶融化布丁粉再加至微微热)
  • 第三步
    3. 趁微热时,将香草豆荚剖开,撒入适量香草籽,轻轻搅拌均匀
  • 第四步
    4. 放凉后加入打好的淡奶油,拌匀入布丁瓶。

烹饪技巧

  • 喜欢更加Q弹口感的,可以多加点明胶片。另外,淡奶油必不可少,没有淡奶油的布丁不是真正的布丁。

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