醉鸡翅

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.04.30 11:20

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主料

• 鸡翅尖 ：(超市售的一小盒)
• 枸杞 ：适量

辅料

• 红梅牌鸡高汤调料 ：1袋
• 绍兴陈酿 ：200ML
• 鸡精 ：适量
• 盐 ：适量
• 凉白开水 ：50ML
• 糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡翅尖洗净，入开水锅，烧十五分钟，捞出后立即浸入冰水中（以保证口感QQ）
• 第二步
  2. 将鸡高汤调料（超市有售）用凉白水开冲匀，于绍兴陈酿、盐、鸡精、糖拌匀后倒入小坛内
• 第三步
  3. 将做法（一）的鸡翅以及枸杞浸入酒汁中，封好坛子，浸泡一天即可

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醉鸡翅的做法

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