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可可焦糖戚风卷
锡兰戚风卷
锡兰戚风卷

锡兰戚风卷

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.25 08:23

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 烤盘铺油纸,蛋白打到中性发泡。
  • 第二步
    2. 蛋黄,牛奶,色拉油混合,用打蛋器低速打到乳化,大概30秒。
  • 第三步
    3. 筛入面粉和红茶粉,用打蛋器打10秒钟。
  • 第四步
    4. 用橡皮刀把四周刮干净,拌均,分次与蛋白混合后入模。
  • 第五步
    5. 160度,中层,20分钟。
  • 第六步
    6. 卷起来。

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可可焦糖戚风卷 可可焦糖戚风卷
10
已被1561人参考

可可焦糖戚风卷，特别喜欢焦糖的颜色，以及它的味道，吃起来的感觉，比糖好咬，比糖不粘牙，脆脆地！在我什么都不会的时候，学习的第一种蛋糕就是戚风蛋糕，我也不懂是不是……

包含食材
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鸡蛋 低筋面粉 牛奶

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