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山寨素脆鳝
山寨素脆鳝

山寨素脆鳝

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.16 08:39

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主料

  • 干香菇 :适量

辅料

  • 生粉 :适量
  • 米醋 :适量
  • 生抽 :适量
  • 糖 :适量
  • 芝蔴 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 食材:干香菇。温水浸泡。
  • 第二步
    2. 香菇洗净,挤干水份,用剪刀剪成条。
  • 第三步
    3. 放入生粉盆中全部卷上生粉。
  • 第四步
    4. 抖掉生粉。
  • 第五步
    5. 热锅热油开中火放入香菇条炸,用筷子按下去有点硬。
  • 第六步
    6. 捞出香菇沥干油。
  • 第七步
    7. 再剩少许油放入米醋、生抽、糖小火熬成调料关火。再把己炸好香菇条拌匀,洒上芝蔴,一盆香喷喷的素脆鳝就好了。

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