罗勒欧芹番茄浓汤

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.02 08:58

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主料

• 番茄 ：534
• 豆油皮 ：25
• 水发木耳 ：50
• 可达怡罗勒 ：1
• 欧芹 ：2
• 海盐 ：2

辅料

• 水 ：160ml
• 可达怡黑胡椒 ：5
• 糖 ：1茶匙

具体步骤

• 第一步
  1. 把豆油皮掰成小片，木耳撕成小块；
• 第二步
  2. 番茄去皮，半个切成条；
• 第三步
  3. 另半个切块用料理机打成浆；
• 第四步
  4. 锅烧热，加入橄榄油稍热，入切条的番茄炒软；
• 第五步
  5. 再倒入打成浆的番茄浆入锅中，加糖煮沸；
• 第六步
  6. 继续加入木耳、豆油皮、水；
• 第七步
  7. 将可达怡罗勒和1克欧芹、全部的盐、大部份胡椒粉准备到一个小碗中，倒入锅内煮融；
• 第八步
  8. 待煮出香味，番茄汤浓稠红艳时，停火入盛器；
• 第九步
  9. 洒入欧芹1克，再用黑胡椒研磨瓶磨入少许黑胡椒粉即可。

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