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大肉馅饼
大肉馅饼

大肉馅饼

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.06.05 04:16

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主料

辅料

  • 发酵粉 :4
  • 水 :240

具体步骤

  • 第一步
    1. 面粉加水和发酵粉和成光滑面团,放至室温发酵。
  • 第二步
    2. 发酵后的面团搓成长条,切成小剂子,跟包子大小差不多就行。
  • 第三步
    3. 小剂子断面朝上撒干粉压扁。擀成中间厚四周薄的圆片。
  • 第四步
    4. 放入适量的肉馅,将肉馅完全包裹起来,捏紧。收口朝下,擀成圆饼状。
  • 第五步
    5. 平底锅(我用的是电饼铛,不用翻面的)烧热,抹少许油,将饼放入小火煎至金黄色。(如果是普通的平底锅,记得翻面煎哦。)

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