北海道牛奶土司

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.05.28 03:35

• 1541人看过
• 21
• 收藏

主料

• 高筋粉 ：295
• 低粉 ：30
• 細砂糖 ：40
• 奶粉 ：18
• 酵母 ：6
• 盐 ：5
• 鲜奶 ：120
• 动物性鲜奶油 ：75
• 蛋白 ：15

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 將材料放入攪拌盆。酵母和糖、鹽分開放。以免脫水。
• 第二步
  2. 把面團攪拌至完成階段。(薄膜狀)
• 第三步
  3. 基本髮酵1小時。至兩倍大。
• 第四步
  4. 用手輕拍面團。排氣。分割成四份。
• 第五步
  5. 滾圓。松弛20分鐘。
• 第六步
  6. 用擀捲一次法。把面團擀開後收捲起來。依次放入土司模內。進行最後發酵。
• 第七步
  7. 麵團膨脹至八分滿，盖上土司盒盖，移至烤箱內。
• 第八步
  8. 放入预热好的烤箱，下层， 175℃度25分钟，转165℃30分钟，上色后及时加盖锡纸。

21

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

肉丸子

共有478个成果

TA的其他成果

查看全部

北海道牛奶土司

11

已被1494人参考

有一段时间，我喜欢上了隔壁面包店的北海道牛奶土司，那股浓浓的奶香，让我流连忘返，吃了很长的一段时间。阿姨知道后，便开始决定自己做给我吃，自己做的确实比外边卖的松……

包含食材

• 牛奶

相关做法

牛奶

• 
  口感极佳的戚风蛋糕
  737人点赞
• 
  自制戚风蛋糕
  1294人点赞
• 
  自制戚风蛋糕
  1443人点赞

热门推荐

• 快餐加盟
• 飚锅串串加盟费
• 泰国菜加盟
• 牛肉汤加盟
• 超市加盟
• 张悟德特色面馆加盟
• 花签签串串加盟费
• 饺子加盟

全部其他的“北海道牛奶土司”做法

• 
  糖醋还是酸辣？
• 
  咋们就做做
• 
  家有好菜欢乐多
• 
  恬菜姑娘

北海道牛奶土司评论

评论

• 
  豆腐冰淇淋

  豆腐冰淇淋这道菜的营养价值非常的高原料又简单，配料也很简单，……

• 
  戚风蛋糕

  戚风蛋糕:蛋糕是一种起源于西方的独特美食，有着丰富的营养物质……

• 
  绿豆蓉包子

  绿豆蓉包子是以绿豆馅为主料，和包子皮制成的面食。绿豆味道清香……

• 
  油干

  油干是一款独特风味的小吃，曾经就有人说过没有油干的米粉就不是……