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蔬菜火腿小丸子
火腿小丸子
火腿小丸子

火腿小丸子

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.20 06:35

  • 2624人看过
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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 山药很重要一定要加，加了味道才能好，我是削皮以后直接用料理机打的，因为用削泥器什么的粘巴巴的还搅不开
  • 第二步
    2. 然后米粉（这个我有点捉摸不透，关键是我们这买不到，于是我擅作主张用了婴儿米粉，原谅我吧，所以每次做的丸子里面总是湿湿的，感觉面糊没用凝固的样子，所以建议大家还是用栗粉吧）
  • 第三步
    3. 所有材料和在一起打散搅拌均匀成面糊导入量杯里备用
  • 第四步
    4. 油刷沾油，丸子锅加热刷油。倒入面糊，每个孔倒入7、8成加入火腿和洋葱。
  • 第五步
    5. 再挤上一层的面糊，小火(燃气灶），等下面那层基本熟了，就用竹签挑一下。
  • 第六步
    6. 把小丸子几个面都煎的差不多颜色，就出锅，挤上美乃滋，撒上木鱼花和海苔碎就可以开吃了

烹饪技巧

  • 一定要翻丸子迅速，火候也要掌握好，不然容易焦掉

10

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蔬菜火腿小丸子 蔬菜火腿小丸子
803
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