香菇腊肠焖饭

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.26 05:09

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 香菇洗净，摘去根蒂备用，胡萝卜去皮，切小块，姜切丝
• 第二步
  2. 腊肠放锅里蒸一下
• 第三步
  3. 拿出来切片或者切块都可以
• 第四步
  4. 锅里放一点点油，不需要太多，润下锅就可以，姜丝下锅爆香
• 第五步
  5. 下腊肠翻炒几下，下入香菇和胡萝卜翻炒，加入适量老抽调色，加入少许料酒、一点糖、一点盐和鸡粉调味
• 第六步
  6. 将事先浸泡半小时的大米，放进电饭煲里煮饭，在水里滴几滴香油，做出的饭特别香
• 第七步
  7. 等到电饭煲里的水煮到看不见的时候，把炒好的料倒进去，盖上盖子继续煮，直到煮饭键弹起后，
• 第八步
  8. 继续保温15分钟，用铲子将菜饭搅拌均匀即可（爱吃锅巴饭的可以在煮饭键弹起后再按下，再煮一段时间，底部会形成一层锅巴~~~）

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香菇腊肠焖饭

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