蛋包饭

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.03 08:31

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主料

• 鸡蛋 ：3只
• 西红柿 ：1个
• 熟米饭 ：半碗

辅料

• 小青菜 ：一把
• 唯心贡丸 ：4个
• 南瓜 ：1小块

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡蛋加少盐打匀 入平底锅摊成鸡蛋皮放在容器中待用
• 第二步
  2. 西红柿洗净 用开水烫一下 在顶部用刀划一个“十”字 这样容易剥皮 再切成丁
• 第三步
  3. 贡丸切成片 南瓜切丁 青菜秧洗净
• 第四步
  4. 炒锅入橄榄油 放入西红柿丁 加少盐翻炒至汁红 下入贡丸片、南瓜丁和米饭炒匀装出来
• 第五步
  5. 炒好的菜放入蛋皮中 再在饭上挤一点蛋黄酱 不但好吃而且蛋皮和米饭不容易散开盖好蛋皮 用番茄酱做装饰
• 第六步
  6. 做锅起火 将清炒的菜秧 夹在蛋包饭一旁 又随手剥了几瓣桔子塞在饭盒里

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蛋包饭的做法

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蛋包饭的做法十分的简单易学，蛋包饭是一道美味而且健康的家常菜，鸡蛋的营养价值十分的高，富含蛋白质，有保护肝脏和健脑益智等功效，因为蛋包饭的方便，深受打工族的欢迎……

包含食材

• 大米

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