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酸笋牛肉炒饭
五彩牛肉炒饭
五彩牛肉炒饭

五彩牛肉炒饭

准备时间:无
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.06.02 04:25

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 备料：隔夜米饭加入酱油和少许料酒搅拌打散，青红椒切丁，牛肉切片加黑胡椒粉（没有可不加）盐和淀粉腌制，鸡蛋打散
  • 第二步
    2. 锅内放油，先炒蛋（蛋液凝固后打散即出锅），借着锅内底油继续炒牛肉，变色后盛出
  • 第三步
    3. 葱蒜爆锅后放入青红椒粒翻炒，再放入牛肉、鸡蛋，翻炒均匀后加入米饭，调入盐、五香粉和一点点糖，炒匀
  • 第四步
    4. 未免锅底粘锅要一直翻炒，直至米饭被炒透（有滋滋声），即可出锅

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酸笋牛肉炒饭 酸笋牛肉炒饭
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