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土豆红萝卜炖肉
土豆红萝卜炖肉

土豆红萝卜炖肉

准备时间:
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.07.10 05:48

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 材料就这些,其余看个人口味决定分量和其他调味。
  • 第二步
    2. 先将一半洋葱爆香,另一半备用。
  • 第三步
    3. 把肉炒到半熟,再加入蔬菜,炒至金黄便可加水盖过面。
  • 第四步
    4. 水沸会有肉末浮起,不喜欢的人可以捞起,汤色会变得清澈,卖相更好。
  • 第五步
    5. 水开转小火,炖煮大概45分钟。
  • 第六步
    6. 再加入剩下的洋葱增加口感,因为一开始的洋葱已经变得软绵绵的。P.S.差点忘记说澄粉的用处了,那个是勾芡用的,如果汤汁太多可以加一小匙来吸收水分!

烹饪技巧

  • 作为第一次做菜的新手,我后来把成品分享到网站上,日本朋友以为这是豚汁(炖肉的意思),虽然做法看起来差不多,不过我这个是鸡肉(笑),而且味道还不错!

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