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熔岩巧克力蛋糕
熔岩巧克力
熔岩巧克力

熔岩巧克力

准备时间:8分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.07.08 05:59

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 蛋黄和鸡蛋加上白砂糖一起打发因为家里没有黑巧克力，我用的牛奶巧克力，为了防止做出来的蛋糕太甜，糖只用了15g。若是黑巧可以适当增加
  • 第二步
    2. 巧克力和黄油隔水加热融化
  • 第三步
    3. 融化好的巧克力黄油倒入鸡蛋液中，加入低筋面粉，搅拌
  • 第四步
    4. 放入冰箱冷藏半小时
  • 第五步
    5. 倒入模具8分满。烤箱预热200度，中层烤8分钟。（火候要根据自己烤箱稍作调整）我的这个量大概可以做3个布丁小碗

烹饪技巧

  • 1.烤箱的时间还是要自己多试几次，考好了之后也尽快拿出来，要不然在里面闷的时间久了巧克力芯就凝固了。。2.最好还是用黑巧克力~

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熔岩巧克力蛋糕 熔岩巧克力蛋糕
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已被1169人参考

蛋糕的做法多种多样，甜品爱好者对蛋糕也是执着的不离不弃，不放过任何一种心出来的蛋糕，对蛋糕的柔美和香甜无比执着和着迷。当然巧克力也是这样的，巧克力融化在嘴里的感……

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