油煎冬瓜

准备时间:30分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.01 05:36

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主料

• 冬瓜 ：适量
• 红青椒 ：适量
• 姜丝 ：适量
• 葱 ：适量

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 把冬瓜切成小块，从中切成丝条，就像猪腰花一样
• 第二步
  2. 锅一定要洗干净，要不然会粘锅，把锅烧热，放油，油下锅烧15-20秒放冬瓜，先油煎冬瓜的底部，丝条朝上，适量的摇动锅，避免粘锅。调准火候，温火。油煎10-15分钟即可，最后下点鸡精，冲点水，一分钟之内出锅，不怕油腻的可以不加水

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