美味的金针肥牛鲫鱼煲

具体步骤

• 第一步
  1. 鲫鱼宰杀、洗净，控干水份。平底锅中放少许油，将鲫鱼凉面稍煎。
• 第二步
  2. 倒入清水，加入葱段、姜片、八角，中火慢炖。
• 第三步
  3. 直至炖至鲫鱼汤变牛奶色。
• 第四步
  4. 金针菇去掉根部，洗净。
• 第五步
  5. 肥牛卷解冻，至8分，取出慢慢将其揭开。
• 第六步
  6. 将金针放入肥牛卷上面，将其卷起。全部如此操作，想吃多少卷多少即可
• 第七步
  7. 砂锅底部铺入小油菜，不用焯水了，我焯水，感觉有点过。上面铺一层粉丝。
• 第八步
  8. 将炖好的鲫鱼汤倒入砂锅中。
• 第九步
  9. 将肥牛卷均匀码在砂锅中。
• 第十步
  10. 将其放入火上将其烧开。一开锅即可，将其浮沫撇净，加入盐、香油、胡椒粉调味即可出锅喝汤喽！