自制照烧鸡腿

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2019.05.04 05:00

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主料

• 鸡腿 ：3个

辅料

• 料酒 ：2汤匙
• 葡萄酒 ：2汤匙
• 冰糖 ：一块
• 蜜糖 ：1汤匙
• 姜 ：3片
• 酱油 ：3汤匙

具体步骤

• 第一步
  1. 将3只鸡腿剔骨
• 第二步
  2. 放姜，料酒，酱油腌鸡腿
• 第三步
  3. 将鸡腿放到不粘锅里煎，先煎有皮的那一面，等皮变金黄了再煎另一面。
• 第四步
  4. 鸡腿两边煎好后，腌汁加入葡萄酒拌匀后倒入锅里，盖上盖子焖个两，三分钟。
• 第五步
  5. 把鸡腿夹起，锅里的汁加一勺蜜糖，小火煮到酱汁浓稠，关火。
• 第六步
  6. 鸡腿切件，淋上酱汁，OK。

烹饪技巧

• 葡萄酒和蜜糖是点晴之作，不要少咯。

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照烧鸡腿饭的做法

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包含食材

• 鸡肉

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