五花肉煮瓠子

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2019.06.14 06:15

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 原料一，五花肉切块备用
• 第二步
  2. 瓠子切条备用
• 第三步
  3. 锅中加入底油，放入姜，大料，花椒，榨一下出味再倒入五花肉煸炒，中小火炒尽量把油煸出来
• 第四步
  4. 油出来差不多时调入盐，3颗冰糖，料酒，老抽等上色
• 第五步
  5. 加入瓠子翻炒均匀
• 第六步
  6. 加水末过菜，盖上盖子，等到水差不多煮干！
• 第七步
  7. 出锅！

烹饪技巧

• 瓠子，原来是这么写的，我还以为是胡子

12

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