家常姐妹祖传卤肉饭

准备时间:5分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.07.18 05:45

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 五花肉切丁，鸡蛋煮熟剝壳
• 第二步
  2. 锅里不放油，小火煸炒五花肉至出油
• 第三步
  3. 加入姜蒜料酒牛肉酱继续炒
• 第四步
  4. 加入花生香菇丁炒匀
• 第五步
  5. 将半成品放入高压锅内，加八角等香料，放入鸡蛋。高压大约十分钟，我是选的米饭那一档。
• 第六步
  6. 压好之后放入锅内加冰糖收汁

烹饪技巧

• 牛肉酱代替盐和酱油

11

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卤肉饭的做法

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