无泡打粉版铜锣烧

准备时间:4分钟

烹饪时间:4分钟

发布时间:2018.07.15 01:49

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 把蛋黄和蛋清分开，蛋黄加面粉、牛奶、糖搅匀
• 第二步
  2. 将蛋清加糖，用电动打蛋器打至硬性发泡
• 第三步
  3. 将打好的蛋清分次加入面糊中直至搅拌均匀
• 第四步
  4. 平底锅小火加热，放一勺面糊，等待1分半钟或2分钟，反面再加热30秒即可出锅
• 第五步
  5. 煎至一面深色，一面浅色，浅色一面涂抹红豆馅
• 第六步
  6. 成品再现。红豆沙，提前煮好红豆，料理机打成红豆沙，放糖进炒锅炒匀放凉即可，放果酱或者任何喜欢的馅料都可以，动手做一下吧！

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