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孜然面筋
美味孜然面筋
美味孜然面筋

美味孜然面筋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.09 10:37

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主料

辅料

  • 青尖椒 ：1个
  • 红尖椒 ：1个
  • 孜然粉 ：一大匙
  • 干椒粉 ：一大匙
  • 蒜瓣 ：5瓣
  • 香葱 ：一小撮
  • 姜 ：一块
  • 干红椒 ：5个

具体步骤

  • 第一步
    1. 蒜中间竖切，姜切大条，青红椒切断，面筋撕条，干红椒切段
  • 第二步
    2. 面筋冷水下锅煮至水开即可，捞出沥干水份
  • 第三步
    3. 热锅凉油，面筋下锅，翻炒三分钟，捞出沥油
  • 第四步
    4. 热锅热油，小火，下葱姜蒜干红椒翻炒片刻
  • 第五步
    5. 最后下青红尖椒，翻炒片刻即可，千万不要炒过火
  • 第六步
    6. 小火，下面筋，翻炒，加孜然及干椒粉，放盐
  • 第七步
    7. 出锅，撒上少许香葱，完成

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孜然面筋 孜然面筋
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