排骨汤

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2019.01.14 06:33

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主料

• 排骨 ：1000
• 虫草花 ：50

辅料

• 枸杞 ：适量
• 姜 ：适量
• 料酒 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 材料图
• 第二步
  2. 排骨入开水锅中焯水
• 第三步
  3. 虫草花洗一下提前10分钟泡上，姜切片
• 第四步
  4. 焯过水的排骨捞出放入电炖锅内胆再用清水洗去浮沫
• 第五步
  5. 虫草花及泡虫草花的水，姜片放入排骨中加入足量的开水
• 第六步
  6. 放点料酒
• 第七步
  7. 把内胆放入电炖锅内调高火炖1.5小时
• 第八步
  8. 放入枸杞炖30分钟
• 第九步
  9. 调入少许盐即可

烹饪技巧

• 泡虫草花的水不要倒掉，盐要等排骨熟了再放。

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