家常蕃茄炒蛋(无皮版)

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.30 01:55

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主料

• 蕃茄 ：5个
• 鸡蛋 ：2个
• 白糖 ：适量

辅料

• 油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 蕃茄洗干净，在每个身上划上十字。
• 第二步
  2. 锅内烧水，放入蕃茄盖上盖煮一两分钟，捞起泡一下凉水拨皮切片。
• 第三步
  3. 加少量糖打散两个鸡蛋，热锅凉油，下蛋炒至七八成熟，盛起备用。
• 第四步
  4. 下蕃茄加适量白糖(1汤匙左右)，加少量水炒拌匀煮3到5分钟。
• 第五步
  5. 加入鸡蛋炒勻，盛起上碟。

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