黄金椰丝球

准备时间:11分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.09.07 06:12

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 黄油软化，加入糖粉，搅拌均匀，并稍微打发(打发到黄油体积稍有膨大即可)。
• 第二步
  2. 分次加入蛋黄，并搅拌均匀。然后倒入牛奶，并搅拌均匀。
• 第三步
  3. 在搅拌好的黄油里，倒入椰蓉90克（留10克一会儿沾表面用）、低筋面粉、奶粉。
• 第四步
  4. 用手搅拌均匀，轻轻揉成面团(不要过度揉搓)。
• 第五步
  5. 取一小块面团，搓成直径约2.5CM的小球。
• 第六步
  6. 把小球在椰蓉里滚一圈，让小球表面均匀沾上一层椰蓉。
• 第七步
  7. 照这个方法做好所有小球，排入铺了锡纸或油纸的烤盘中，送进预热好的烤箱烤焙。
• 第八步
  8. 烤箱中层，上下火，180度，15-20分钟，烤到表面金黄即可出炉。

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