芝士大蒜面包

准备时间:5分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.07.24 02:08

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主料

• 温水 ：1cup
• 蜂蜜 ：1tbsp
• 酵母（active dry yeast） ：2 1/4tsp
• 盐 ：1tsp
• 面包粉（bread flour） ：3cup
• 芝士（sharp white cheddar） ：1/2 lb
• 大蒜黄油（garlic butter） ：1/2 cup

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 找一个大碗（盆），蜂蜜 酵母 温水搅拌均匀。 放在一边使酵母活动5分钟之后一般搅拌一边倒入盐和面包粉（面包粉分四次倒入）把面揉成一个光滑的面团.（好面团的标准是盆干净，手干净）
• 第二步
  2. 面团揉好之后，拿保鲜膜把盆子包好，使面团发酵面团发酵至两倍大（一般需要一个小时）后在中间戳个洞分成两份
• 第三步
  3. 把分好的面团拉长成烤盘的长度（可以扭转面团让他好看点）然后用保鲜膜盖起来 在发酵30分钟发酵好之后，把烤箱预热到400F 预热好调到350F 把保鲜膜去了面团放进去20烤分钟
• 第四步
  4. 烤面团的时候芝士切片和融化大蒜黄油。20分钟后取出面包，涂上大蒜黄油，再考5-7分钟，直到面包表面变成金黄色
• 第五步
  5. 烤好的面包冷却15分钟后在面包上划上两指宽的道道，把芝士片塞进去。350F 烤3-5分钟就可以吃了。

烹饪技巧

• 关于大蒜黄油：没有的话用大蒜泥或者大蒜面包粉和黄油混合就好了，大蒜分量看个人口味吧

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香蒜面包

17

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香蒜面包这个面包的味道真的是吓了小编我好大的一跳呢，还真的是一股子的蒜味啊，这口味还真当是有点重的嘛，抱着好奇的心态小编我就尝了一口这个带着一股浓浓的蒜味的香蒜……

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