自制小南瓜肉丝

准备时间:5分钟

烹饪时间:3分钟

发布时间:2018.11.02 01:38

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主料

• 小南瓜 ：两个
• 肉丝 ：三两

辅料

• 西红柿 ：半个
• 大蒜 ：两片
• 青红椒 ：四个
• 干辣椒 ：四个

具体步骤

• 第一步
  1. 肉，小南瓜，青红椒，西红柿切丝。蒜拍碎，干辣椒切段备用。
• 第二步
  2. 少许菜油烧热后放肉丝加少许酱油炒熟捞出备用。
• 第三步
  3. 锅内再放油，放大蒜干辣椒炒香后放入青红椒瓜丝加盐翻炒片刻加入西红柿继续翻炒至瓜丝变软出水。
• 第四步
  4. 最后加入炒好的肉丝翻炒均匀后滴入少许香醋就可以出锅了，一道汤汁浓郁简单下饭小南瓜肉丝就完成了。

烹饪技巧

• 1.要加干辣椒，才香。2.小南瓜要炒出水分味道才浓郁。

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