咖喱牛肉干

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2019.05.24 03:32

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 牛肉切片或条，用清水浸泡去血水。（我两种形状都试了，最后发现肉条出来的效果比较好，而且吃起来方便）
• 第二步
  2. 用沸水焯一遍牛肉 ，焯好的牛肉沥去水分
• 第三步
  3. 往沥去水分的牛肉，加入所有调料拌匀，腌制十五分钟以上后， 铺在烤盘上，烤箱预热五分钟，250°度，上下火烤制二十分钟即可
• 第四步
  4. 喜欢口感干一些的，可以再拌些咖喱粉后放微波炉高火三分钟即可。

烹饪技巧

• 牛肉最好嫩一点，精瘦肉。

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