酸菜焖面

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.29 05:23

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 浸泡酸菜 不爱吃酸直接煮下也行
• 第二步
  2. 土豆切粗条 猪肉切细条 酸菜切细丝
• 第三步
  3. 倒油下肉翻炒 变色加半勺盐 继续翻炒
• 第四步
  4. 下葱蒜姜翻炒几下 加花椒大料末 加土豆翻炒
• 第五步
  5. 土豆半熟加老抽翻炒 下酸菜翻炒均匀 加水稍稍没过菜
• 第六步
  6. 均匀撒面条 盖锅 小火焖煮 听到水差不多干了 就好了！
• 第七步
  7. 成品 没有任何修图哦！

烹饪技巧

• 吃甜的小伙伴可以不加盐酸菜本身也很咸。撒面条时一定要慢慢细细的撒均匀不然很容易有面疙瘩土豆一定要粗条不然出锅就没了。

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