小蛋糕（一家三口分量）

具体步骤

• 第一步
  1. 准备好所有材料后备用
• 第二步
  2. 蛋黄和蛋白分开装入干净无水的器皿
• 第三步
  3. 鸡蛋最好提前在冰箱拿出来放十多分钟，恒温后再开始做
• 第四步
  4. 把细白砂糖全部放进蛋黄里，用打蛋器搅拌
• 第五步
  5. 直到砂糖完全溶掉
• 第六步
  6. 蛋白用打蛋器直到有“细纹”刚出现
• 第七步
  7. 把搅拌好的蛋黄分批放入打好的蛋白搅拌均匀
• 第八步
  8. 然后把低筋面粉分批加入搅拌均匀
• 第九步
  9. 蛋糕模具先用扫子扫点植物油，把做好的蛋糕浆倒进蛋糕模具，用牙签刺穿小泡泡
• 第十步
  10. 烧开水后隔水蒸二十分钟，倒模后就可以趁热吃了