诱人大理石戚风蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.蛋白和蛋黄分开，分别装在两个容器内，蛋黄里加糖；
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  第二步
  2.再加入油；
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  第三步
  3.再加入清水；
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  第四步
  4.搅拌均匀；
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  第五步
  5.再把低粉筛入搅拌好的蛋黄液内，并搅拌成光滑的蛋黄糊
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  第六步
  6.蛋白内分三次加糖；
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  第七步
  7.电动打蛋器将蛋白打至硬性发泡状态；
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  第八步
  8.蛋白糊与蛋黄糊分三次切拌均匀。
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  第九步
  9.取一勺搅拌好的蛋糊；
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  第十步
  10.筛入可可粉；
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  第十一步
  11.搅拌均匀；
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  第十二步
  12.将余下的蛋糊倒入模具内；
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  第十三步
  13.再将混合好的可可蛋糊倒入模具内，用刮刀随意搅拌出纹路即可；
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  第十四步
  14.将模具放入烤箱中下层180度60分钟，烤至蛋糕熟透即可；
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  第十五步
  15.烤好后，拿出模具，隔高震出热气并倒扣晾凉后脱模即可