0牛奶也成就丝滑口感的电饭煲蛋糕

准备时间:5分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.09.02 03:23

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主料

• 鸡蛋 ：4个
• 面粉 ：100

辅料

• 糖 ：依口味
• 盐 ：少量
• 食用油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 蛋黄伴少许盐，适量糖、细打散
• 第二步
  2. 蛋清打成鲜奶状，用电动快又省事，少许盐，分2-3次放糖，半分钟左右1次
• 第三步
  3. 放入水与面粉调匀，加入1/3蛋清上下左右翻匀，不要打圈方式
• 第四步
  4. 第二次加入1／3翻匀，第三次1／3翻匀
• 第五步
  5. 充分拌匀
• 第六步
  6. 预热电饭锅，涂黄油打底，倒入蛋糊，开始煮饭模式30分钟左右关闭煮饭，闷5-10分钟！我用的是智能电脑预约电饭煲。
• 第七步
  7. 蛋糕做好咯
• 第八步
  8. 加了黄油很容易倒出

10

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